Rượu vang đỏ Ý Luna Edizione Limitada

Xuất xứ: Italia

Phân hạng: IGP

Nho: Primitivo

Vang Ý vốn nổi tiếng với độ cao, nhưng con số 19% thì thực sự là hiếm có tại Việt Nam. Để sản xuất được vang có độ cồn cao không phải là điều dễ dàng. Độ cao nhưng vẫn giữ được cái chất của vang, người uống không cảm giác bị gắt, hay cồn quá nặng lại là điều cực kỳ khó. LUNA Edizione Limitata có thể coi là một sản phẩm đỉnh cao của nhà Martino. Độ cồn cao hơn các loại vang của các nước khác, chính là điều làm nên sự hấp dẫn rất riêng của vang Ý.

Vang LUNA được làm từ nho Primitivo già cỗi “Old vines” có tuổi đời trung bình từ 80 –  100 năm để đảm bảo chất lượng của trái nho. Nho chín khi được hái về được lựa chọn và đưa lên những dàn gỗ trong bóng râm, hoặc trước những cái quạt công suất lớn, mục đích của việc này là làm cho mất bớt lượng nước trong trái nho và giúp tăng lượng đường. Vang có mùi thơm đặc biệt, vô cùng phong phú hương vị với gia vị, mùi quả chín mọng, anh đào tươi, mật mía, khá nhiều gỗ sồi, thảo mộc, đinh hương nồng nàn. Khi cầm trên tay những ly rượu vang này chúng ta phải thừa nhận là nó rất đậm đặc, với màu sắc tối đen, khi thưởng thức dòng vang đặc biệt này, chúng ta nên uống ở nhiệt độ 18 độ, nên dùng Decanter và thưởng thức cùng các món ăn từ thịt đỏ chế biến..