Rượu vang đỏ Tây Ban Nha VAL DE LA OSA
Thông số sản phẩm:
Xuất xứ: El Bierzo – Leon – Tây Ban Nha
Nhà sản xuất: Pittacum
Nho: Mencia
Nồng độ: 14,5%
Niên vụ: 2017
Niên vụ 2017 là một niên vụ đáng nhớ của nhà sản xuất Pittacum, một mùa đông ấm áp, mùa xuân mưa nhiều và mùa hạ khắc nghiệt khiến cho sự sinh trưởng của cây nho có nhiều thay đổi. Nho kết trái sớm, vụ thu hoạch diễn ra từ ngay những ngày cuối tháng 8. Những trái nho Mencia mọng nước đạt chất lượng tuyệt vời về màu sắc, tannin, độ chua và độ ngọt.
Những trái nho được thu hoạch từ khu vườn hàng trăm năm tuổi, việc canh tác và nghề làm rượu nơi đây đã được duy trì từ nhiều thế kỉ. Việc chăm sóc và thu hoạch hoàn toàn thủ công. Mencia được đưa đến nhà máy trên những thùng thoáng khí khoảng 12kg. Quá trình lên men được kiểm soát ở nhiệt độ 280C trong 20 ngày. Sau đó, rượu được ủ trong những thùng gỗ sồi của Pháp tới 12 tháng, giúp tannin được làm mềm và tăng thêm hương vị cho rượu.
VAL DE LA OSA là một loại rượu vang thanh lịch và quyến rũ. Rượu có màu đỏ ruby sáng, hương thơm phức hợp của trái cây nhiệt đới: mận, anh đào, cùng với hương vani, caramel và gia vị cay. Hương vị mạnh mẽ đánh thức mọi giác quan, với tannin mềm mại, độ ngọt và chua cân bằng. Hậu vị ấn tượng đọng lại rất lâu khi thương thức.
VAL DE LA OSA thích hợp để sử dụng với các món thịt đỏ nướng hoặc hầm, Steak, mì Ý sốt nấm,… Nhiệt độ phục vụ 160C. Decanter khoảng 30p sẽ mang lại trải nghiệm tốt nhất.