Rượu vang Ý 89 Anniversary Primitivo Del Salento
Xuất xứ: Ý
Vùng làm vang: Puglia
Hãng sản xuất: Mottura
Loại vang: Rượu vang Đỏ
Nồng độ: 16 %
Dung tích: 750 ML
Giống nho: Primitivo
Hương vị vang Ý 89 Anniversary
Rượu vang 89 Anniversary Primitivo Del Salento được làm cho từ 100% nho Primitivo, 1 trong những giống nho nức danh của Ý. Nho Primitivo tạo ra các chai rượu vang mạnh mẽ, đượm đà và mộc mạc có độ cồn cao, vị chát tannin và chấm dứt ngọt ngào.
Rượu sở hữu trong mình màu đỏ ánh tím sâu sắc rất cá tính. với hương thơm nồng thắm của đa dạng mẫu hoa quả chín, khiến bao người si.
Vang nổi bật mang cấu trúc phối hợp với nồng độ cồn mạnh mẽ 16 độ, tannin đậm đà cộng axit êm dịu, phảng phất hương của cam, bưởi, dây tây, anh đào, mận và phúc bồn tử, phảng phất chút gia vị và gỗ sồi tao nhã đầy lôi cuốn.
Quy trình cung cấp vang 16 độ
Để cung cấp dòng đồ uống này, hãng Mottura chỉ tuyển lựa những trái nho được thu hoạch từ các gốc nho có tuổi thọ trên 60 năm. mang sản lượng thu hoạch hơi hạn chế khoảng 10 tấn/ha, nên vang được làm cho với số lượn tương đối hạn chế.
Vào đầu tháng 9 sẽ vào mùa thu hoạch nho. Nho được thu hoạch bằng cách thủ công để hạn chế tình trạng nho bị dập nát, cũng như để lựa chọn các trái nho với chất lượng tốt nhất để cung cấp rượu.
Nho sau lúc được thu hoạch sẽ đưa về nhà máy xử lý khiến cho sạch, nghiền ép và được lên men molantic trong nhiệt độ kiểm soát khoảng 10 tới 12 ngày.
Sau đấy rượu được chuyển qua ngâm ủ trong các thùng gỗ sồi của Pháp và lão hóa tại đây 12 tháng trước khi được đóng chai.
Rượu sau lúc đóng chai vẫn sẽ được lưu lại trong những hầm bảo quản khoảng 3 tháng nữa để chất lượng thật sự ổn định sau đấy mới đưa ra thị trường và đến tay người tiêu dùng.
Thưởng thức rượu vang 89 Anniversary đúng chuẩn
Món ăn: Là 1 trong các mẫu rượu vang Ý ngon, tinh tế; rất thích hợp với những món ăn chế biến từ làm thịt đỏ như: Bò hầm, bít tết, cừu nướng, thịt lợn nướng hoặc những món súp kiểu âu, xúc xích, thịt nguội và pho mát cũng là 1 gợi ý đáng để thưởng thức.
Phục vụ: Do nồng độ 16 độ nên trước lúc thưởng thức bạn nên chú ý mở nút chai và ngâm lạnh 30 phút sau đó để rượu thở trong decanter khoảng chí ít 30 phút nữa, để vang được oxi hóa trong không khí, khi đấy hương vị sẽ đạt chất lượng tốt nhất.