Rượu vang Ý nhập khẩu Oinos

Rượu vang Ý nhập khẩu Oinos

Thương hiệu San Lorenzo

Thương hiệu San Lorenzo đã bắt đầu việc sản xuất rượu vang của mình từ năm 1890 có nhà máy trên những ngọn đồi xinh đẹp của Teramo. những vườn nho của trang trại chỉ cách Gran Sasso 20 km (đây là ngọn núi cao nhất của bán đảo Apennine, nằm ở độ cao 3000 mét so sở hữu mực nước biển). Ở phía bên kia của mảnh đất ở khoảng bí quyết 20 km là bờ biển. Việc các vườn nho nằm ở giữa biển và núi – tạo ra sự tương phản nhiệt độ cần phải có, và gió biển giúp thông gió rẻ, ngăn đề phòng sự xuất hiện của nấm mốc và các bệnh khác. Ngay cả thổ nhưỡng địa phương cũng có sự kết hợp độc đáo của các đặc điểm: cấu trúc lớp đất sét-đá vôi được tưới dồi dào bởi những suối ngầm và suối chảy xuống trong khoảng núi.

Hiện nay, San Lorenzo là trang trại cung cấp rượu chát kiểu gia đình lớn nhất ở tỉnh Teramo, mang diện tích 150 ha trên một mảnh đất rộng to trải dài trên đỉnh của ba ngọn đồi. ngoài ra, sự đương đại trong ngành nghề sản xuất rượu nho ý kể riêng và thế giới tổng thể đòi hỏi đa dạng hơn 1 lịch sử lâu dài, lòng trung thành mang truyền thống, khí hậu và đất đai hay phong cảnh đẹp như tranh vẽ. vì vậy, công ty đã quyết định vận dụng các cải tiến và kỹ thuật cung cấp rượu tiên tiến, chả hạn như chỉ tiêu dùng nấm men “dại”, kiểm soát nhiệt độ liên tiếp của giai đoạn lên men và thời kỳ lão hóa, sử dụng máy ép chân ko và công nghệ ướp lạnh.

Thông tin sản phẩm rượu vang Ý nhập khẩu Oinos

Quy trình sản xuất

Rượu vang Ý Oinos Montepulciano d’Abruzzo DOCG được làm cho từ nho Montepulciano trồng ở vùng Colline Teramane. Vườn nho mang đất sét pha vôi, mật độ trồng 5000 cây/ha, nằm ở độ cao 250-300 mét so với mực nước biển. Họ thường thu hoạch nho vào tháng 10 hằng năm. Quả mọng, bỏ vỏ, được nghiền nhẹ và sau đó lên men trong 25 ngày.

Giai đoạn lên men rượu diễn ra trong các hậu sự thép ko gỉ ở nhiệt độ 30°C. Rượu được ủ trong áo quan gỗ sồi Pháp trong 1 năm rưỡi. Sau khi đóng chai, rượu ổn định trong chai thêm 6 tháng. Khả năng lưu trữ của 1 chai rượu vang là 8 – 10 năm.

Hương vị

Rượu với màu đỏ đậm phản ảnh sắc hồng ngọc. Hương thơm tinh tế của trái cây đen như mận chín. chú thích hầu hết rõ nét của cà phê, socola đầy đặc thù của giống nho Montepulciano tạo nên sự tròn trịa, đầy đặn trong cấu trúc rượu, nhưng không vì vậy mà đánh mất sự tinh tế cao nhã trên vòm miệng khi thưởng thức. 1 cảm giác rét mướt kéo dài có kết cấu dày, chất tannin nghe đâu được làm cho mềm đi bởi lượng acid mỏng.

Thưởng thức

Rượu rất thích hợp lúc ăn kèm với những món ăn từ thịt đỏ, thịt rán, trứng và các loại pho mai,…Trước lúc thưởng thức, bạn nên rót rượu ra bình decanter khoảng 30 phút để rượu tiếp xúc với oxy. Sau ấy bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị của rượu.

Quý khách có nhu cầu tư vấn xin vui lòng liên hệ với Rượu Nhập Ngoại qua Hotline để được các chuyên gia rượu tư vấn và mua với giá tốt nhất